Sardinillas picantes 120gr. Los Peperetes. 12un.

Una vez lavada en salmuera templada y meticulosamente limpiada, se somete a un baño de vapor con el objeto de que adquiera la dureza apropiada y no rompa. A continuación, se colocan manualmente en la lata y para conservar su sabor y textura se utiliza como líquido de cobertura un aceite de oliva de la mejor calidad  y guindilla, para darle un ligero toque picante. Procedencia: Lonjas de Vilaxoán y Lonja de Rianxo (Ría de Arousa)Temporada: Junio-Septiembre
Pesca: RedInformación de la empresa:El origen de l