Zamburiñas a la gallega 120gr. Los Peperetes. 12un.

Al recibirlas en la fábrica, de la misma forma que con otros bivalvos, se introducen en agua del mar, para así soltar la arena. A continuación se cuecen al vapor y se desconchan manualmente para limpiarlas completamente y lavarlas en salmuera. Estas variedades son deliciosas con su salsa típica a base de cebolla y aceite de oliva. Procedencia: Rías Gallegas (Arousa, Muros y Noia)Temporada: Octubre-MarzoInformación de la empresa:El origen de la empresa se remonta en 1990 cuando Don Jesús Lorenzo funda la c