Mel de Pirineu (Muntanya)

La Mel d’Alta muntanya és la mel que les nostres abelles recullen a la Cerdanya, en els prats a partir de 1200 metres , on hi predomina la floració silvestre. Conté el nèctar de flors molt diferents: la trepadella, la farigola, el neret, etc. Color ambre més o menys fosc i aroma intens i persistent, amb gust pronunciat i dolç.