QUESO IDIAZABAL SARABE AHUMADO D.P.O ( Arzai Gazta)

El Queso Sarabe Ahumado , está elaborado con leche cruda de oveja , curación entre 4 y 6 meses y ahumado con leña de haya lo qual hace que tenga esa corteza color naranja tan característica. Tiene un sabor intenso en boca con un toque de humo