A Lo Vilot Farm Brewery som una cooperativa d'agricultores i cerveseres, pel que els nostres ingredients (ordi, blat, sègol, malta, llúpol) són de producció pròpia local i ecològica. Tenim certificació en ecològic com a productores i elaboradores del CCPAE C/3938/PE i certificació internacional sense gluten (espiga barrada), així com segell de venda de proximitat en tots els nostres productes. A més a més treballem amb energies renovables, reciclem o reutilitzem tots el nostres residus. Som sostenibles.